L'Ostarìe dal Palût è un ristorante tipico a Tricesimo Udine in cui è possibile scoprire e riscoprire i sapori di un tempo attraverso gustosi piatti della tradizione locale e italiana, rielaborati in chiave moderna. La nostra storia assomiglia a una favola, nella splendida ambientazione di un casolare settecentesco dotato di camere e di un’antica stalla, situato al centro di un’area paludosa. Da qui il nome del nostro ristorante: una sfida per la famiglia Merlino che da aprile 2006 gestisce con impegno e passione L'Ostarìe dal Palût. Tra mura in pietra, pavimenti in castagno e travi portanti di legno, il nostro ristorante è un perfetto mix di tradizioni friulane e modernità: un luogo in cui è possibile immergersi in un’atmosfera rilassante per degustare le tipicità gastronomiche offerte dal nostro menu, realizzate con costante attenzione alla qualità degli ingredienti adoperati.